ビタミンＡ食材を摂りましょう♪

こんにちはマリアクリニック安城院です

今日は一段と寒いですがみなさまいかがお過ごしでしょうか？？

ちょっと前のスタッフブログでかぼちゃが美容に良いということをお伝えいたしましたが

本日はそんな素敵なかぼちゃを使ったこれからの季節にピッタリのレシピをご紹介いたします

カボチャとほうれんそうのグラタン

• カボチャ

• ほうれん草

カボチャ……160ｇ（1/6 個） ほうれんそう……100ｇ バター……10ｇ 粉チーズ……適量 塩・こしょう……少々

＜調味料＞

固型コンソメ……1 個 （又は顆粒コンソメ小さじ１） 薄力粉……大さじ１ 牛乳……3/4 カップ ナツメグ……少々

1. カボチャは７㎜幅にスライスし、電子レンジ600Ｗで３分加熱する。

2. 牛乳の中に薄力粉とコンソメ、ナツメグを入れてよく混ぜ、ソースを作る。

3. フライパンにバターを熱し、食べやすく切ったほうれんそうを軽く炒めたら塩・こしょうして火を止めて２を回しかけ、再び弱火で加熱する。

4. ソースがほうれんそうに絡んだら火を止め、バター（分量外）を塗った耐熱容器に入れる。

5. １を乗せて粉チーズをかけ、オーブントースターで10 分ほど焼く。